La cucina,
le tradizioni
storia
La storia del nostro ristorante Vittorio Emanuele nasce nel 2014 in un periodo di lenta ripresa economica dalla crisi del 2008.
Abbiamo avuto il coraggio di aprire la nostra piccola realtà, sentivamo il bisogno di concretizzare un progetto condiviso dalle nostre passioni per il mondo della ristorazione.
Il ristorante è a conduzione familiare; ogni membro ha alle spalle importanti esperienze nel settore, è inserito in un importante cornice storica, nel cuore della Città dei Papi in Piazza Innocenzo III di fronte alla Cattedrale di Santa Maria, una tra le tante meraviglie della Ciociaria, a due passi dal Palazzo di Bonifacio VIII.
la nostra filosofia
Nel nostro ristorante, la tradizione si fonde con l’amore per la cucina e l’attenzione per ogni dettaglio. Il nostro menù è preparato con ingredienti genuini e servito con cura. Vi invitiamo a gustare un’esperienza culinaria che, siamo certi, vorrete rivivere.